| Adresse | Dorf 711 9063 Stein |
| Telefon | 071 368 50 70 |
| Telefax | 071 368 50 75 |
| Kontakt | Evelyne Hennet |
| Homepage | |
| Geschäftsführung | Evelyne Hennet |
| Produkte | Reichhaltiges Käse- und Souvenirsortiment im Verkaufsshop Feinste Appenzeller Spezialitäten im Restaurant |
| Öffnungszeiten Mai bis Oktober: täglich von 9.00 bis 18.30 Uhr, November bis April: täglich von 9.00 bis 17.30 Uhr |
| Beschreibung So haben Sie das Appenzellerland und die Käsewelt noch nie gesehen Die Appenzeller Schaukäserei nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art: Von der Handwerkskunst des Käses bis in die Weiten und Schönheiten des Appenzellerlandes. Hier spürt man, dass Tradition und Brauchtum noch gelebt werden. Genau diese Verbundenheit mit ihrer Heimat macht die Appenzeller Menschen so einzigartig. Wer hätte das gedacht, dass der weltbekannte Appenzeller Käse, inmitten einer hügeligen, malerischen und idyllischen Landschaft entsteht. Finden Sie heraus, wieso der Appenzeller Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Sein Rezept der Kräutersulz bleibt dennoch streng geheim. Es liegt etwas in der Luft, der Duft der Kräuter. Erstellen Sie die eigene Kräutermischung, die Sie nach Hause nehmen können. Lauschen Sie den typischen Naturklängen aus dem Appenzellerland. Bestaunen Sie den imposanten Käsekeller, wo bis zu 12‘500 Laibe lagern und lassen Sie sich faszinieren durch den Blick in das Käsekessi. Schauen Sie in die Weite des Alpsteingebirges: Mit einem Fernglas erleben Sie einen virtuellen 360 Grad Rundblick. Kommen Sie vorbei, fühlen Sie die Heimat, den Genuss und den Geschmack. |